Vin Blanc Grande Druida Encruzado 2022, 75cl DOC Dão - Vins Rouges Harmonieux pour Chaque Occasion

Du vigneron Nuno Mira do Ó : Lacryma Christi rouge 75 cl Antonio Caputo vin italien de Campanie Le Grande Druida Reserva Encruzado provient d’une parcelle unique de raisins Encruzado, située à 500 mètres d’altitude sur la rive droite de la rivière Dão. Les sols granitiques, bien que assez argileux, donnent à ces raisins un caractère spécial. Ce vin blanc vieillit pendant deux ans avant d’être mis en bouteille, et il ne sera produit que lors des meilleures récoltes. La première édition est un hommage à un grand ami et vigneron qui, avec Nuno Mira do Ó, a créé le premier Druida : João Corrêa.

Une vrai belle surprise, j'ai eu l'occasion de pouvoir goûter le Barbera d'Alba d'Elvio Cogno 2010 est ce fut une magique . Petite parcelle de 0.25hectares de vignes en franc de pied ( Fermé uniquement avec des levures naturelles en fûts de chêne (l’arbre sacré des druides), c’est un vin unique par sa complexité et sa personnalité.

CASANOVA Montepulciano d'Abruzzo DOC Wein 1x75cl – Feldschlösschen Climat : Automnes et hivers froids, venteux et humides. Printemps doux et étés chauds et secs.

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Vinification : Fermentation en fûts de chêne français (20% neufs, 80% d’occasion), sans ajout de levures.

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