Taittinger Comte de Champagne 2012 - Vins Rouges Harmonieux pour Chaque Occasion

ASSEMBLAGE champagne taittinger taittinger comte vin occasionLa vendange s’avère d’une exceptionnelle qualité. Seul le vin de première presse – la Cuvée – gage absolu de finesse. 5% des vins qui entrent dans sa composition ont vieilli 4 mois en fûts de chêne neufs Champagne blanc (renouvelés par tiers chaque année) ce qui rehaussant ainsi les qualités intrinsèques de l’assemblage final. Ce n’est qu’après un lent et patient vieillissement de 8 à 10 ans dans les Crayères de Saint-Nicaise que cette cuvée d’exception rentre dans la lumière.

A l’Oeil : la robe est de couleur jaune très pâle. Les bulles, fines de champagne rosé taittinger comte vin occasion mais aussi légères, s’élèvent régulièrement pour former un cordon de mousse délicat.

En Bouche : l’attaque est vive et d’une texture cristalline. Puissante, ample et minérale, la bouche séduit par ses notes iodées et sa précision conférées par le sol crayeux. Ce grand champagne mêle Champagne 2014 des arômes de fruits confits, d’épices douces (anis, coriandre) à une exceptionnelle fraîcheur. Ce Comtes de Taittinger Blanc de Blancs 2012 est l’expression la plus aboutie du style de la Maison Taittinger.

MOMENTS Champagne taittinger DE CONSOMMATION