Nuits St Georges 1er crû 2017 Domaine des Perdrix 75 cl - Vins Rouges Harmonieux pour Chaque Occasion

La Fontaine Aux Vins Vins Nuits-Saint-Georges D'Occasion | 2ememain Grand cru ou Premier cru : quelles différences ? - 1envie1vin.com | Blog Nuit Câline 37,5cl — Domaine La Passion Week-end oenologique Sancerre Les raisins utilisés pour la vinification sont récoltés à la main et triés avant d’être mis en cuve sans remontage. La fermentation alcoolique est suivie d’une macération de 15 à 20 jours, puis les vins sont élevés en fûts de chêne neufs pendant 15 mois, après un léger débourbage. Le vinificateur Robert Vernizeau supervise attentivement la vinification et l’élevage. Le vin présente une robe grenat avec des reflets violacés et dégage des arômes de fruits noirs et d’épices douces. En bouche, il est ample et rond avec des tannins fermes et mûrs, offrant une belle persistance aromatique.