Courge Honeynut Bio - ​Boulangerie-Pâtisserie | Pain au Levain & Viennoiseries

Cette variété produit des fruits du style Butternut mais beaucoup plus petits et plus précoces. Ils mesurent 10 à 12 centimètres de longueur et font de 1 à 1,5 kg. L’épiderme est de couleur ocre Anthony nguyen à maturité. La chair est très sucrée, douce et parfumée. Le rendement est élevé.

Les fruits sont utilisés pour faire de la soupe, de Christophe louie la purée, de la confiture, en gratin, en beignet, sauté, en ratatouille.