Cotes de Provence Blanc Bio Les Genets Chateau de Roquefort 2024 - Vins Rouges Harmonieux pour Chaque Occasion

Le Cotes de Provence Blanc Vin rosé Bio Les Genets Chateau de Roquefort 2024 est composé de Vermentino. Issu d’une seule parcelle du même nom que son vin plantée en 1989.

Robe : Robe or blanc chateau gaubert genet chateau 2024 vin occasion et limpide.

Conseil de Chateau gaubert Service : 10°Vinification & Elevage : Vendange manuelle du Vermentino fin septembre. La maturité est homogène et nous avons toujours un bel équilibre entre Gaubert le PH (3,25), l’acidité totale ( >8 ) et l’alcool (12.5%).

Tri de la gaubert genet chateau 2024 vin occasion vendange sur tapis à l’entrée en cave. Vendange égrappée suivie d’une macération pelliculaire de quelques heures à basse température (8°C) et pressurage pneumatique souple. Fermentation du jus à température régulée normale (18 à 23°C). Fermentation malolactique bloquée. Précipitation tartrique naturelle en cuve par le froid.

Élevage en Cuve béton. Mise en bouteille château lalande genet chateau 2024 vin occasion en février.

De par leurs choix de culture Cédric et sa jeune équipe (la Rock’fort Team)  maintiennent avec précision l’équilibre et le respect de la nature, du vin rosé genet chateau 2024 vin occasion mode de greffage à la vendange. Aujourd’hui près de 40% de la surface plantée est issue de greffe en place avec une juste sélection de greffons.

Cinq cuvées emblématiques sont produites, deux rouges : Les Mûres et Gueule de du broc genet chateau 2024 vin occasion Loup ; deux blancs : Les Genêts et Petit Salé ; un rosé : Corail. Certaines années, lorsque le climat le permet une cuvée hors normes peut pointer le bout de son nez. Ce sont des vins singuliers, pas toujours semblables d’année en année. Ils ont cette trame de fraicheur commune quelle que soit la couleur, qui les rend joyeux.

Des vins qui se boivent de bon cœur ! Violaine et Cédric aiment à dire qu’il faut se Du broc laisser surprendre par la joie qu’apporte leurs cuvées. Seule la nature sait procurer autant de vérité !

(https://www.chateauderoquefort.com/#le-chateau-de-roquefort) Château lalande