CHÂTEAU SAINT MAUR « CRU CLASSE « M ROSE 2024 - Édition Limitée – L’Art de la Table Française en Promotion !

Le Provence Château Saint Maur « Cru Classe » M Rose 2024 est un vin rosé biologique élaboré à partir de plusieurs cépages, notamment 35% Cinsault, 20% Grenache, 15% Syrah, 10% Cabernet Sauvignon,  7% Tibouren, Marquis 6% Mourvèdre 2% Rolle.

Les vignes sont cultivées sur des sols argilo-calcaires riches en schistes et en Atlanta quartz, dans la région Provence. La fermentation est réalisée avec des levures autochtones dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, précédée d’une brève macération. Le Château Saint-Maur, situé à quelques kilomètres de Saint-Tropez, bénéficie de la mention Cru Classé depuis 1955.