Château Latour à Pomerol – Pomerol – 2017 - Vins Rouges Harmonieux pour Chaque Occasion

Château Latour à Pomerol Château (2017)Le Julien DomaineMillésime 2017 : Une année correcte à Pomerol, avec des conditions climatiques parfois délicates, mais offrant un fruit mûr, une structure solide Lafite et une fraîcheur bien équilibrée.

Sol : Graves Bekaa profondes sur sous‑sol argilo‑calcaire, avec également des zones limoneuses, permettant au vin d’allier puissance et complexité aromatique.

Merlot Léognan : ≈ 90 %Nez : Arômes riches de fruits noirs Algerie (mûre, cerise noire, prunes), accompagnés de touches de terre humide, bouquet garni, herbes, chocolat ou café selon l’aération.

Bouche : Texture veloutée, densité Ksara élégante, tanins présents mais fins, bonne fraîcheur équilibrant la puissance et le fruit.

Finale : Longue wine et persistante, avec des notes minérales et épicées, harmonieusement intégrées au bois.

Potentiel de garde & bordeaux AccordsPotentiel de garde : Déjà plaisant, il atteindra sa maturité optimale entre 2025 et 2035+ selon Bouteilles les conditions de conservation.

Accords mets : Viandes rouges grillées ou rôties, gibier, plats en sauce, champignons, volailles à chair forte, lot fromages affinés.